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食用菌菌包是通過什么方式來進行滅菌的：
食用菌菌包在生產(chǎn)前要進行殺菌，菌包占地面積大，這就要求殺菌鍋的有效容積大，菌包滅菌和食品滅菌不太一樣，菌包滅菌采用蒸汽殺菌，不能接觸水，且不需用冷水降溫，殺菌鍋基本不見水，所以可以選用碳鋼材質(zhì)，為減少污染，也是為了使用方便，食用菌滅菌鍋是利用水加熱產(chǎn)生蒸汽，原理是在密閉的容器里，以蒸汽為媒介對培養(yǎng)料進行加溫，利用高溫對培養(yǎng)基滅菌，產(chǎn)生高溫和高壓3小時就可以殺滅食用菌原料里的細菌和霉菌了。
食用菌滅菌鍋加熱方式分為兩種：一種是鍋爐蒸汽加熱，一種是電加熱，兩種方式均可完成殺菌需要。
電加熱滅菌鍋：不用額外配置燃煤鍋爐，生物質(zhì)顆粒鍋爐等，不用進行鍋爐的安裝報檢工作，保證電加熱功率滿負荷的情況下能正常高溫滅菌。在鍋體的底部開門處有擋水板，鍋內(nèi)底部配有加熱管，當鍋內(nèi)注入水后開啟電熱管，加熱水后產(chǎn)生蒸氣使用。有效的節(jié)省了客戶資源。
蒸汽滅菌鍋：蒸汽鍋爐是用熱能加熱水產(chǎn)生蒸汽的設備。它由鍋和爐兩部分組成：鍋是鍋爐接受熱量，并把熱量傳給工質(zhì)的受熱面系統(tǒng)，物品在密閉容器內(nèi)，水經(jīng)過加熱產(chǎn)生高壓蒸汽而提高溫度達到殺菌的目的。
諸城市日通機械有限公司是一家經(jīng)國家允許生產(chǎn)壓力容器的制造廠家，公司有著豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗，專注于殺菌行業(yè)15年，公司售后人員遍布全國各個省份，做到及時、快捷、方便解決客戶售后問題，公司根據(jù)客戶需要，制造的新型食用菌滅菌鍋，本設備采用飽和蒸汽高溫高壓滅菌，高溫高壓只需3小時就能達到滅菌要求（常溫常壓下食用菌滅菌需36小時以上），大大縮短了滅菌時間節(jié)約了能源，采用我公司生產(chǎn)的食用菌設備后，滅菌率高，是食用菌研究所及廣大食用菌種植廠家的產(chǎn)品。
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